Ovčiju stelju pripremi za 24 minuta

Datum objavljivanja: 24. Stu 2020.
Predrag Jurić iz Kula kod Travnika ovčarstvom se bavio preko 20 godina. Nomadio je diljem bivše Jugoslavije. Ovce poznaje kao malo tko, čak i njezinu strukturu. Snimali smo ga kako vadi kosti iz ovce teške oko 50 kilograma bez vune i unutrice i stare više od pet godina. Predrag je sve kosti povadio za samo 24 minute što je i svojevrsni rekord u ovome poslu.
Pridružite se tom kanalu da biste dobili pristup pogodnostima:
hrdown.info/least/Iu6gtFVDK1u93irvvVrD2Ajoin

Komentari

  • Bravo

  • Na pesterskoj visoravni je to tradicija A tamo se u kompletu susi - dimi Bez koske i molim samo Soli.

  • Maherski odradio, ovo je stelja prava.

  • Ovcetina je br.1 u Turskoj, u centralnoj Aziji, Africi, Bliskom istoku...

  • Nema Nista bolje nego u Pretis Na 45 min pa Brate prste da pojedes 😉 msm Suhu stelju

  • Bravo

  • Jel dovoljno kilogram soli na čitavu stelju?

    • Treba vise soli i pred vijesanje oprati je toplom vodom

  • Sto sve ljudi ne znaju! Ne treba im nikakovi fakultet za pojedine poslove.

  • Nema nista bolje zimi jarcetinu narezati onako prosarano izmedju rebara i zaliti vinom

  • Jako dobro majstore. Po meni je stelja od jalove koze ili usteojenog jarca jos ukusnija.

  • Sto bola ove plećke kidas dođi u Stolac da vidiš kako se radi.

  • Hvala Srecko za jos jedan lijep video.Sretno Srecko

  • Imam ja stelje prodati 17 kompletna suha ovca a pojedinacno 22 kila

  • 10

  • Bravo.

  • svaka cast majstore

  • E Bogami domaćinska lubina!

  • Plecke se ne odvajaju sve mora biti zajedno

  • moze li kontakt ovo ga covjeka.poz

  • Jadna ovca, hem gola hem osta i bez kostiju.

  • Svaka čast majstore pozdrav iz srbije

  • Prva liga si druže, svaka čast!

  • Bravo majstore.Jagnje je vrh bas mesnato.

  • Sve je ovo ljepo brzo radi al dodzi na Bukve snimi majstore ovo koda je vuk odero al dobroje moze od sela odbit dase netrazi

  • bravo majstore al ko ti nudi alkohol pomagala za lose navike to ti nije prijatelj

  • Mashallah

  • Bravo za čovjeka.

  • 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

  • ,,

  • 👍

  • Dali se ovaj igra sa ovcom❓❔ mrtvom❓

  • Pulin najljepsi i najpametniji ker za cuvanje zivotinja

  • Ko zna zna bravo majstorcino 💪👍

  • Nije bitno za koje vrijeme se uradi dali 30 min 1 sat ili 2 sata vazno je da se Narod sa ovako kvalitetnim mesom za zimu obezbedi. Svaka Familija nekolike ovakve Stelje pa sto Bog da!

  • Svaka cast 👍

  • "Ovca je bravetina" tacno

  • Dobro ovca

  • Iz svo poštovanje za umeće, odnosno za znanje, ali ovca sa pedeset kilogtama čistog mesa je maltene TELE! Ukrštanje raznih rasa je dovelo do toga da su domaće sorte i voća, i povrća a i stoke NESTALE i da bez raznih začina ništa vise nije ukusno!

  • Top al prase je prase !! Pršut kulen uffff ništa bolje

  • Ko je kako navikao, jaagnjetina ina jak i specifican miris, dosta ljudi ne vole ali u sustini ako si naucio svidja ti se.. kao budjavi sir, nekim smrdi a neko ga obozava...

  • Ovcetina najzdravija? jest al poslje svinjske slanine koju koriste svi kad im zagusti sa PLUCIMA to i doktori preporucuju a imam i licno musterija kojima prodajem slaninu bez obzira na naciju,ZDRAVLJE NA 1 MJESTU, jeo sam stelju i volim ovcetinu vise od prasetine i 1 i 2 je exstra al ja licno volim vise smek mesa od ovce da budem iskren ali SLANINA svinjska susena kao i mast je melem "dokazano" da se razumijemo nikog ne potcjenjujem i ne zelim da se pronadje uvrjedjeno ja postujem svaku naciju i VJERU samo iznosim cinjenice...lijep pozzz svim ljudima dobre volje.

    • Branislave,Asim Music se izlijecio od svinjske masti,komsinica Berta nije htjela naplatiti,eno ga ziv i danas,81 god.ima

  • Nije to nista. Umom selu bio frajer brzi od konja

  • Sta ostane ovde kada se osusi 2kg haha

  • E ovo je kvalitet mesa, crveno ko krv. Vidi se da je kvalitetna genetika i dobra ishrana. Inace majstorski odradjeno

    • "Crveno ko krv" ne govori o kvalitetu mesa, nego o dobnoj starosti. Sto starije to je crvenije.

  • Aferim 👍👏

  • Svaka ti čast

  • Ko nema nek jede suđžuku Citat preuzet Izvor:FadilaSabitova

  • Gospodine dasam bliza i jabiti uzela celui stelju bez rieci unapred fala sto ima neko da se bavi steljom👍👍👌🗼🛫

  • Kako ono jednostavno covjek radi😀

  • Ko pojede preko zime ovcu na stelji dobije masnocu u krvi 1000posto...

  • Što no vele i mrtava bi ga usta jela.

  • Svaka čast majstore .

  • Bravo👍👌

  • Exexee ja malopre digao u sušaru. Nisam nikad ovako radio. Vadim kosti i iz plećki i sečem na manje komade. Držim u b.luku i b.vinu. Stalno mi na um pa osušim polutku al eto nikad. Al ovo mi lepo izgleda. Cela! Dogodine ću vala da probam. To majstore👏 Pozdrav!

  • Ovčije se meso čuje užas neće ga mladi da jedu

  • Majstore jedan mali savjet,zasta ne vadis rebra pomocu spage ili sitne sajle,najjednostavnije !

    • Sajla ni slučajno,otpadne komadić žice,čovjek posle pojede i zabode mu se u crijeva,umire a niko ne zna zašto.

  • Moglo je i bolje

  • Jadna ovca, hem gola hem osta i bez kostiju.

  • Мића стеља се прави са плећкама

  • Svako ima svoj nacin Ali se ovako ne odavaj

    • Zašto baš poucan video za one koji ne znaju

  • Svaka čast domacine

  • Sve je uredu, cepa ga covek al je janje mastno izabrao ✌️

    • Mislim da ovo nije janje,ovo je ovca.

  • Imam jedan svjetski poznati kuhar u njemu pise da je ovcije meso najzdravije i najprobavljivije . Jos tome dodati hranjena travom . Hvala ti Stecko na promovisanju ovcetine . Ljudi moji jedite ovo zdravo meso time pomazete nase ovcarevi Bosnu a ne Lidle i one druge markete i njihovo meso puno hormona od koga se i vi tovite

    • Moj kucni doktor u USA mi je rekao da je ovcetina zdravija od ribe Ima sve kao i riba samo vise tih zdravih masnoca, ali se uporno govori za ribu da je zdrava, a za ovcetinu se presucuje. Ne znam sto mozda sto ova bleji, a riba suti..

  • Tako je ovca je bravetina a ovo sto ti obradjujes je tele

    • Nije tele takva je travnicka pramenka

  • Juricu pozdrav za tebe i tvoje sinove jako ste cestiti i dobra familija ljudstvo karakter vrijedna familija pozdrav iz Njemacke

  • Dobro, odvojio je meso od kostiju. Aliiiiiii.......daleko je to od "majstora" Mesara ! Sjećanje, zaganje nožem.....hmmmm.

  • Bravo majstore lepo je kad čovek zna za sebe da uradi 👍

  • Odera je zemo svaka čast

  • Bravo majstore

  • svaka cast majstore

  • Kad kaže da ovčije meso il janjetina smrdi, ja bi takve ljude krivično gonio

  • Kakva je i cija je rijec stelja Bog te...., nikad cuo u zivotu🤦

    • Pa kako zoves

    • @kolobara08 u nekim krajevima stelju nazivaju jos I lubina

    • @kolobara08 ma nikad, ni od koga cuo rijec nisam

    • Pitaj starije, kazat ce ti. Ni kod nas u Posavini se nesto posebno ne praktikuje stelja jer ovce odnosno stocarstvo nije bilo razvijeno, poljoprivreda je dominirala. I ja tek u 30oj u Sarajevu prvi puta cuo i jeo stelju 😁 Vjerovanto slicna situacija i kod vas tamo u Krajini pa radi toga ne znas. Zato kazem, pitaj starije, morali bi barem znati iako stelja mozda nije popularno u vasim krajevima.

  • Nemas ti pojma iplecke se izvade kosti i ostanu ucjelini

    • Zna covjek al jebi ga. Ja vadim sav kostur iz komada

    • Snimi ti pa nam pokazi.

    • Plecka je za tepsije 🍷

    • Bravo i plecke se odrade u kompletu, zamisli narucis cjelu suhu, donese ti covjek bez plecki.

  • 👍👍👍👍👍👍

  • Što duže stoji u soli to je bolje minimum je 21dan,a može i duže jer je sol smekša i idu i prve plečke skupa sve se odvoji a dodaje se i bijeli luk isjeckan i biber u zrnu al svako ima nešto svoje

  • Dobro odradzeno samo daje malo manji noz lakse bi odradio

  • Daj nam vakih videa

  • Nije to teško ijasam ti majstor za vađenje kostiju ja od kokoške stelju napravim bravo Srećko na videu

  • 👍👍👍👍👍

  • Ma može i plecke sve odjednom možda mu nije ni otac znao treba čovjeku pokazati

  • ko nevoli ovu bosansku suhovinu nek jede pastetu i hrenovke

  • Svaka cast majostere

  • Sve super samo da je ostavio vrat puno bi ljepse izgledala

  • Pozdrav Srecko Svaka cast za majstora neka uziva u zimskim danima

  • E kad bi mogo jos zavezani ociju napraviti stelju tek bi onda njemu bar nesta vjerovo 😁😁😁🤔

  • Hvala Srecko na ovoj prezentaciji.Mozda ima boljih majstora kasapina.ali ne zele da pokazu ovo.Ovaj covek lepo kaze da radi iz zadovoljstva i za sebe.U pravu je.Mnogo je bolje bilo u Yugi i bas ga gotivim zbog toga.Veliki pozdrav obojici iz Majdanpeka.Vas pratilac.

  • Bravo juricu. Imas naj lipse prezime u htvata.

    • Slavko ima nas Još Mijo Jurić je znao isto dobro napravit ko djete sam jeo i pod vranjačom zavlasicom i na zapriscu i pozdrav rode

    • Bravo 👍

  • Jel prodajes

  • Majstor nema sta

  • Odera ga ko Musa Jarca. Bravo majstore.

  • Bogami zna

    • Bravo Tomo dobro si odgovorio.Super je ovo odradio svska cast.

    • Sad su ovi pametni i sve znaju,Pa što onda vas nije snimio kad ste pametni i sve znate

  • Hvala puno .

  • Super video

  • ima boljih majstora koji brzo i profesionalno pripreme stelju koje sam licno gledao,ali eto nije los ni ovaj...

    • Ovde nije bitna brzina nego je bitno podijeliti nešto sa drugima Da još neko vidi i nauči pogotovo mladje generacije oni više vole jalu i brata

    • Pa ovaj gospodin nije mesar nego domaćin koji se trudi i bori i radi kako zna i tako trebamo svi

    • Naravno da ima jer uvijek ima bolji n bilo kako bilo, najbolji su oni koji pohvale trud radise i ne porede ga sa drugima.

    • @Fran Posavec ahahahha jes vala bas. 😇

    • Eto nek si ti bolji kompa! Bok!

  • Hvala srećudine

  • svaka čast...